Недавно отмечали с мужем годовщину свадьбы в одном из самых известных ресторанов нашего района. Ресторан, прямо скажем, весь из себя - в старинном замке 17-го века, с гурманским меню и о-о-очень швейцарскими ценами. Но по такому случаю решили, что можно :-) В этот раз они устраивали вечер американского джаза и кухни а-ля New Orleans.
В цену входил джазовый концерт, аперетив и фиксированное меню ужина - и, внимание, никакой предоплаты. Бронировать столик рекомендовалось сильно заранее, что мы и сделали (чуть ли не в апреле). Вечер начинался в 5 часов с аперетива - в небольшом парке при входе в замок расставили стоячие столики, разносили закуски и напитки (вино, шампанское и т.д.), при чем все в неограниченном количестве.
И вот как раз то, что нас поразило больше всего: никакого хостеса при входе, никто не проверял ни имена, ни наличие резервации, вообще ничего. Когда мы подошли к стойке с напитками, официантка спросила нас: "Вы на вечер джаза, да?". То есть прийти и просто бесплатно наесться и напиться было бы вообще не проблема (знаю, знаю, сама по себе идея очень уж российская :-) ). Только в 6 всех пригоасили внутрь на ужин и уже там спрашивали фамилию и рассаживали за столики.
..В Швейцарии очень многое основано на доверии, и к этому быстро привыкаешь. Но очень часто в голове волей-неволей всплывает вопрос, вызывающий довольно грустные мысли: "А как бы это было у нас?"...
No comments:
Post a Comment